NOTAS DE CATA
- Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Nariz: Buena intensidad aromática con mezcla de matices frutales.
- Boca: Entrada fresca, agradable, con buen peso y haciendo su conjunto redondo y equilibrado.
ELABORACIÓN
Elaborado 85% con Verdejo y 15% con Sauvignon Blanc.
Fermentado a baja temperatura para conseguir un importante potencial aromático.
La Verdejo aporta las hierbas, el cítrico y el peso de boca.
La Sauvignon Blanc la floralidad, cítricos verdes como el pomelo, y la fruta tropical.
CURIOSIDADES La Bodega Juan Alcorta es reconocida por la espectacularidad de su arquitectura y por su proceso de elaboración. Es sin duda, una bodega de referencia dentro de la cultura más modernista del vino.
Los procesos de elaboración en la Bodega Juan Alcorta se han ido trabajando recuperando los tradicionales, siempre que los mismos hayan permitido la mejora de la elaboración de caldos de calidad. Por ello, Juan Alcorta cuenta hoy con marcas tan reconocidas como Alcorta, Campo Viejo o Marqués de Villamagna.
Juan Alcorta crea únicamente vinos crianza, reserva y gran reserva. Las barricas utilizadas en crianza son de roble de francés y americano.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Blanco
- Estilo de Vino
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Blanco – Suave y Afrutado
- Tipo de Uva
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Verdejo,
Cabernet Sauvignon
- Volumen de Alcohol
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13.5%
- Temperatura de Consumo
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9
- Añada
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2022
Para combinar
- Maridaje
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Aperitivos y Canapés,
Marisco,
Ensaladas,
Pescado