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Se procede a un despalillado suave y se utilizan las levaduras autóctonas. Fermentación lenta de 60 días. Parada de la fermentación debido a su contenido de azúcar.
La crianza es de 12 meses en barriles de roble Americano, francés, húngaro y del Cáucaso de 225 litros con bâtonnage reg
Crianza: 12 meses en barriles de roble Americano, francés, húngaro y del Cáucaso de 225 litros con bâtonnage regular
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Dulce
- Tipo de Uva
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Moscatel
- Volumen de Alcohol
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13.5%
- Temperatura de Consumo
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12
- Añada
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2011
- Presentación
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1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
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90