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Enrique Mendoza Petit Verdot 2018

Referencia:

Condición: Nuevo producto

Enrique Mendoza Petit Verdot Crianza es un vino tinto de la D.O. Alicante elaborado por las Bodegas Mendoza
Este vino es un monovarietal de Petit Verdot. Se sigue un rigoroso proceso de cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente. El mosto es sometido a una fermentación muy lenta en depósitos de acero inoxidable durante 24 días.
Crianza en barricas de roble americano durante 9 meses y en barricas de roble francés durante 5 meses.

Petit Verdot, Enrique Mendoza

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Información sobre el Vino tinto Enrique Mendoza Petit Verdot 2018 - outlet de vinos

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Nota de Cata:

Vino grande de color rojo picota con destellos violetas.
Los aromas nos recuerdan a frutas del bosque como las moras, arándanos y fresas entrelazadas con fuertes recuerdos a piedras negras, grafito, humus, tierra mojada, sotobusque, tostados y humo.
En boca es potente , serio, carnoso, con importantes taninos que lo preparan para vivir..

Elaboración y Crianza:

Debido a su proceso de elaboración artesanalse recomienda decantar, pues este vino no se ha clarificado, pasado por frio, ni microfiltrado, por lo que pueden aparecer sedimentos naturales con la edad.
Crianza: 14 meses en barricas nuevas de roble francés