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San Román 2019

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30,87 €
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  • 750 ml (Botella)
  • 1500 ml (Magnum)

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Nuevo producto

  • San Román estuvo entre los primeros vinos que dieron a conocer el gran potencial de los viñedos de Toro.
  • Elaborado por los respetados enógolos Mariano García (Mauro y 30 años en Vega Sicilia) y su hijo Eduardo García
  • Vinos de color intenso, muy cubiertos, aromáticos, potentes, elegantes, de largo recorrido
  • Concebidos para prolongar su vida mientras ganan en finura y elegancia.

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Opiniones sobre San Román 2019

(5/5
Compra verificada
04 Ago. 2022

SAN ROMAN-19

Un grande de TORO.
Excelente, mejorara.

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(5/5
Compra verificada
28 Junio 2022

El mejor Toro que he probado!

muy diferente del resto! notas aromáticas a café con leche en nariz, muy equilibrado y no sobrecarga el paladar

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Información sobre el Vino tinto San Román 2019 - vinos de toro

San Román es un vino Tinto elaborado por las Bodegas MauroDos en la región vinícola de Toro con las uvas 100% Tinta de Toro. Es un vino profundo y mineral que aúna potencia y elegancia, posee taninos civilizados y una densa textura en la boca, con nítidos sabores de fruta negra. Construido para crecer en botella garantizando un máximo respeto a la uva y la tierra.

Notas de Cata:

  • Color cereza con ribete púrpura, bastante denso.
  • Sus aromas se despliegan lentamente, aromas de frambuesas, de fresas silvestres, fruta golosa madura siempre, pétalos de violetas, notas de regaliz, una sensación mentolada muy agradable y aromas de tierra seca... Es un vino con un marcado carácter mineral.
  • En boca es muy frutal, con fruta negra, y tiene una estructura imponente, con taninos dulces y muy maduros. Su paso por boca largo y sedoso, con un gran equilibrio.

Elaboracion y Crianza

Elaborado con uvas 100% Tinta de Toro de viñedos de mas de 35 años de edad de San Román de la Hornija, Villaester, Morales de Toro, Villafranca del Duero y el Pego.  La vendimia comienza en septiembre con una maduración tranquila y bajos rendimientos por hectárea. Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades, mientras que la crianza se realiza en barricas francesas y americanas que se renuevan en un 20% cada año. La crianza es de 24 meses en barricas de roble francés y amaericano nuevo y usado.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Potente y Atrevido
Tipo de Uva
Tinta de Toro
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2019
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Robert Parker
91
Peñín
93
Premios y puntuaciones anteriores
94 Peñín (2013)
Puntos AporVino
96

Para combinar

Maridaje
Cocina Regional, Jamón y Embutidos, Carnes Asadas, Caza, Cordero, Quesos, Carnes Estofadas

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