Pirineos 3404 Tinto 2019

Nota de cata:
Color: Intensidad media, con tonos rojos que denotan un ph bajo y una cierta acidez
Nariz: Aroma limpio, a frutas rojas como la ciruela o grosella. Té de roca. Ruibarbo (rhubarb). Coulis de frutas del bosque. Mineral, pizzarra mojada. Fruta escarchada. Notas iodadas.
Boca: Acidez algo marcada pero sin astringencias. Su matriz es ácida, con una gran intensidad de fruta, lo que le da la originalidad. Mantiene frescor por la acidez y por sus aromas. Alta persistencia aromática. Estimulante en la boca.

Elaboración:
Vino sin clarificar y sin filtrar para mostrar  la variedad Moristel en su plena expresión, sin crianza con madera.