Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2016

• Color: Rojo cereza con reflejos granates, brillante y con lágrima fina.

• Nariz: Limpia, expresiva, de intensidad media-alta con aromas con una elevada carga frutal, también se perciben notas tostadas, balsámicas, a cacao, toffe y regaliz. Suaves herbáceos y sutiles minerales de fondo.

• Boca: La entrada es amplia y con volumen. Paso carnoso y sabroso, aterciopelado y potente.

• Se elabora con las mejores uvas de la variedad Cabernet Sauvignon y Merlot.

• Vendimia manual selectiva.

• Las uvas son refrigeradas y maceradas con sus hollejos durante 3 días.

• La fermentación se lleva a cabo de forma suave y lenta para obtener el máximo potencial.

• El vino envejece 18 meses en barricas de roble francés Allier.

Los primeros vinos de la bodega aparecen en el mercado en la primavera de 1990 y son elaborados en una bodega experimental de Salas Bajas. En 1987, la empresa adquiere la finca “San Marcos” para la construcción de la nueva bodega, que se inaugura en julio de 1993. En ella, se desarrolla todo el proceso de elaboración de los Viñas del Vero, desde la selección de la vendimia hasta la crianza y el embotellado. En 2008, Viñas del Vero entra a formar parte de la Familia de Vinos González Byass.

Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España, y es una de las bodegas de referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos."