Nuevo producto
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NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
Variedades: Garnacha tinta 60% Monastrell 30% Tempranillo 8% Cabernet y Mazuelo 2%.
Vendimia nocturna y fermentación con levadura indígena de 25-180 días según la variedad.
Crianza de 9-16 en foudres y tinos de roble de Eslavonia.
CURIOSIDADES
Pentateuco significa 5 libros o rollos. Conforma los 5 primeros libros del Antiguo Testamento y es considerado sagrado por todas las religiones abrahámicas.
Es una referencia a las 5 variedades que conforman los tintos de la bodega: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Monastrell y Mazuelo.