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Correcto, pero nada especial
En cuestión de vinos, este en concreto es correcto, pero nada especial. Lo encuentro un poco ácido, claro que depende con que lo marides. A mi me gustan los vinos más suaves y fáciles de tomar.
Denunciar un abusoNotas de Cata:
Elaboración y crianza:
Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos. Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada.
La crianza es de 6 meses en barrica de roble frances y americano.