Marqués de Murrieta Primer Rosé 2022

Anmerkungen von CATA:

• Von Farbe blasses, lebendiges Rosa, voller Leben und Eleganz.
• In Nase Er ist fein, von mittlerer Intensität, mit blumigen Aromen, Gewürzen (Pfeffer), Getreide, Trockenblumen und einem Gebäckhintergrund.
• In Mund Fruchtigkeit und Frische in einer subtilen Kraft.

Entwicklung und Altern

Die Weine von Marqués de Murrieta werden ausschließlich aus Trauben aus ihren Weinbergen (Finca Ygay) in Rioja Alta hergestellt. Dessen Ausdehnung beträgt 300 Hektar rund um das Weingut. Ausschließlich aus Trauben der Sorte Mazuelo hergestellt. Nach Erhalt der Trauben werden diese entrappt und der Most von der Traubenschale getrennt, wodurch die Essenz, der erste Most, extrahiert wird. Diese Essenz wird in einen Edelstahltank gefüllt, um die alkoholische Gärung langsam und bei einer kontrollierten Temperatur von 10 °C durchzuführen. Ohne malolaktische Gärung. Nach der Gärung verbleibt er 40 Tage lang zusammen mit der Feinhefe, was ihm Dichte verleiht.