Cloudy Bay Te Koko 2020
- Te Koko ist ein Wein aus Sauvignon Blanc-Trauben von Weinbergen im Wairau Valley (Marlborough, Neuseeland), deren Kies und freie Böden ideal für diese Sorte sind.
- Er wird mit einheimischen Hefen vergoren und reift 15 Monate lang in französischer Eiche zusammen mit der Hefe.
- Ein ausgezeichneter Weißwein , der komplex, aromatisch und verführerisch ist.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
- Nase: Aromen von weißen Blüten, Steinobst und kandierten Zitrusfrüchten.
- Geschmack: Noten von Pfirsich, Birne und weißen Blüten, die in einen mineralischen Hintergrund mit einem Hauch von Gebäck übergehen.
AUSARBEITUNG
100% Sauvignon Blanc Sorte.
Gärung mit autochthonen Hefen in französischen Eichenfässern.
Der Wein gewinnt 4-5 Monate an Komplexität, bevor er in Fässern reift.
Er reift 15 Monate neben seiner Feinhefe.
KURIOSITÄTEN
Cloudy Bay verdankt seinen Namen der besonders bewölkten Bucht, die sich am östlichen Ende des Wairau Valley befindet und nach Captain Cook benannt ist.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Rebsorten
- Sauvignon blanc
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.75%
- Trinktemperatur
- 10
- Jahrgang
- 2020
- Ideal zum Geschenk
- Ja, das tue ich.
- AporVino Punkte
- 98
- Wine Spectator
- 94
- Suckling
- 95
Kombinieren
- Paarung
- Schinken und Würstchen, Nudeln, Weißes Fleisch, Meeresfrüchte, Fische, Reis
