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Dido La Universal 2022

15,33 €
zzgl. MwSt. 12,67 €
PVP 18,93 €
  • 750 ml (Botella)

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  • Dido das Universelle ist eine Symphonie von Eleganz Und Gleichgewicht , das Ihre Sinne verführen und mit seiner Palette einen unauslöschlichen Eindruck auf Ihrem Gaumen hinterlassen wird Aromen und weich Tannine .
  • Produziert von Weingut Venus la Universal , mit Sitz in der Stadt Falset (Tarragona), D.O. Montsant.
  • Cool , lecker und ausgewogen, mit Tannine und ein langer Abgang mit einem Nachgeschmack von Kakao und Licht Noten der Erziehung.

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Mehr Infos über Weine rotwein Dido La Universal 2022 - weine kaufen montsant

Anmerkungen von CATA:

Farbe: Intensive kirschrote Farbe mit granatroten Rändern. Sauber und hell. Sehr feiner Riss.

Nase: In der Nase intensive Aromen von Mineralien und Balsamico. Beim Öffnen kommen viele reife Früchte und Likörfrüchte zum Vorschein, mit pflanzlichen Noten, begleitet von Noten der Reifung.

Mund: Im Mund kräftiger und breiter Eintritt. Am Gaumen sehr frisch und lecker, mit vielen schwarzen Früchten. Tannine vorhanden. Gut ausbalanciert. Langer Abgang mit einem Nachgeschmack mit einem Hauch von Kakao und leichten Noten der Alterung.

Ausarbeitung:

Sorten von Traube : 70 % Grenache , zwanzig% Syrah , 10 % Merlot/Cabernet Sauvignon

Das granitische Land Grenache drückt sich durch eine Explosion von Früchten aus, die auf den starken Kontrast zurückzuführen ist, der durch den Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht entsteht.

Es wird versucht, dies nicht zu beeinflussen und diesen Ausdruck durch die Arbeit mit der gesamten Traube, mit nicht sehr langen Mazerationen und einer respektvollen Reifung aufrechtzuerhalten.

40 % des Weins reifen 14/16 Monate in Fässern unterschiedlicher Größe von 300 l bis 4000 l; und die restlichen 60 % in Zementwannen, um die Frucht hervorzuheben.

Kuriositäten:

Dieser Wein stammt von einem 10 Hektar großen Anwesen aus verwittertem Granit, das wir vor Ort Sauló nennen. Die sandige Struktur des Granits ermöglicht zusammen mit seiner hohen Quarzzusammensetzung schnelle Temperaturänderungen je nach Wetterlage. Tagsüber erhitzt und nachts gekühlt, was eine gute und lange Reifung und einen unglaublichen Fruchtausdruck ermöglicht.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha negra
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
13.0%
Trinktemperatur
14
Jahrgang
2022
Vorstellung
1 Flasche

Kombinieren

Paarung
Rotes Fleisch, Käse, Reisgerichte, Fische

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