Nowy produkt
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 18 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 18 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
NOTATKI DEGUSTACYJNE
OPRACOWANIE
Odmiany: 40% Xarel-lo, 30% Macabeo i 30% Parellada.
Fermentacja w niskiej temperaturze przez ponad 10 dni.
Druga fermentacja w butelce, a następnie leżakowanie przez co najmniej 14 miesięcy w piwnicach położonych na głębokości 30 metrów, w stałej temperaturze 14ºC przez cały rok.
CIEKAWOSTKI
Roger Goulart to winiarnia specjalizująca się w produkcji długo dojrzewających cav, której początki sięgają 1882 roku. W tym roku Magí Canals i Farré wykopali Cava Sant Jordi w ogrodzie swojego domu, gdzie później zaczął wytwarzać cavę tradycyjną metodą champenoise.
Roger Goulart wykonuje swoje cavy z delikatnością i wymagalnością. Ścisła selekcja najlepszych winogron z najlepszych obszarów produkcji, o optymalnym poziomie kwasowości, aby uzyskać bardzo świeże wina bazowe. Wina te, przechowywane w najlepszych warunkach, będą niezbędne do drugiej fermentacji i późniejszego leżakowania.