Juvé & Camps Reserva de la Familia Estuchado

Pierwotnie pomyślana jako produkt do użytku prywatnego dla rodziny Juvé, Reserva de la Familia jest najbardziej poszukiwaną cavą Gran Reserva Brut Nature na świecie.

Bardzo atrakcyjne; Jest świeży, dynamiczny i ma długi posmak, który zachęca do powtórzeń.

Uwaga degustacyjna:

• Jasny kolor blade złoto.
• Z aromatyczna paleta bogaty i elegancki, którego rozwój zaczyna się od nut dojrzałych białych owoców, a następnie prowadzi do niuansów starzenia: wypieku, tostów, przypraw...
• Przejście usta Jest niezwykle uwodzicielski, oferuje świeżość, przyjemną konsystencję i długi finisz, w którym ponownie pojawiają się aromatyczne wspomnienia białych owoców.

Przygotowanie i dojrzewanie:

Juve & Camps Reserva de la Familia otrzymywana jest głównie z moszczu kwiatowego winogron Macabeo, Xarello i Parellada zbieranych w posiadłościach winnicy w Espiells, Can Massana i La Cuscona.

Ta cava ma jasny i atrakcyjny jasnozłoty kolor. Ma bardzo drobne i obfite bąbelki, które wznoszą się tworząc liczne różańce i stabilną koronę.

O wielkiej głębi, intensywności i elegancji, początkowo przypomina nuty dojrzałych białych owoców. Stopniowo jego złożoność wzrasta i ujawniają się aromaty długiego starzenia. Dotyk tostowego chleba oraz lekkie cytrusowe tło stanowią kulminację charakterystycznego aromatu.

Wiarygodność piany doskonale wtapia się w odczucie w ustach, zapewniając, że jej tranzyt jest jednocześnie świeży, szeroki i sugestywny. Wszystkie aromaty wyczuwalne w kieliszku wyrażają się w jego długim posmaku. Idealnie nadaje się na przystawki i desery.