Arroyo del Cabrito 2022
- Arroyo del Cabrito es un vino tinto elaborado con Trincadeira, una variedad típica del Alentejo portugués que se comporta extraordinariamente en climas cálidos y secos.
- Uvas procedentes de una viña ubicada en Villalba de los Barros.
- Perfil elegante y equilibrado con un final largo y persistente.
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Información sobre el Vino tinto Arroyo del Cabrito 2022 - extremadura vt
NOTA DE CATA
- Vista: Color picota.
- Nariz: Aromas de frutas rojas y negras acompañados de notas características de su paso por tinaja.
- Boca: Elegante, equilibrado y con un final largo y persistente.
ELABORACIÓN
Variedad: Trincadeira 100%.
Fermentación en tinaja de 400 litros a una temperatura controlada durante 5 días.
Posterior maceración con sus hollejos durante 2 semanas.
Descubado y dejado durante 3 meses en depósito de acero inoxidable.
Crianza de 1 mes.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Trincadeira
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2022
Para combinar
- Maridaje
- Jamón y Embutidos, Cocina Regional, Carnes
