Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen ...
Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen de la tierra de Castilla y León.
Los vinos de León son reconocidos por la potencia y la elegancia de los vinos D.O. Toro, el célebre blanco de Rueda, el Tinta Fino D.O. Ribera del Duero y, en general, los vinos de León y vinos de las Tierras de Castilla y León.
Los vinos de Castilla y León son algunos de los más famosos y reconocidos en España y a nivel internacional. Con más de 75.000 hectáreas cultivadas y 18 millones de kilos de producción cada año, los vinos de la tierra de Castilla y León demuestran cada año su potencial y el esmero de la industria vitivinícola en España. La calidad de sus viñedos y el clima favorecen una producción abundante y muy rica en variedad y diversidad de sabores.
Algo determinante para los vinos de Castilla y León, es la orografía y la climatología de la región en la que se cultiva. El tipo de tierra de los viñedos, la sucesión climatológica a lo largo del año y la cantidad y calidad del agua con que se alimentan, son fundamentales para la crianza de un buen vino:
El clima dado en la comunidad de Castilla y León es aproximado al oceánico continental, que se caracteriza por unos inviernos fríos y veranos áridos y calurosos alternados con periodos primaverales y otoñales cortos. Las temperaturas oscilan entre los 39ºC y los -12ºC a lo largo del año, lo que requiere una gestión inteligente del agua.
La comunidad de Castilla y León es rica en embalses, lo que permite la correcta gestión del agua durante todo el año. Pero lo que más caracteriza a esta zona, es la red de drenaje natural en la que se encuentra el río Duero, que con sus afluentes cruza toda la comunidad, bañando así toda la región hasta adentrarse en Portugal.
A lo largo de su recorrido encontramos otros cauces de menor relevancia como el Tormes, el Eresma, el Pisuerga y el río Sella, que riega los vinos de León. También, aunque poco destacable, el Ebro atraviesa la zona noreste de la comunidad.
¿Qué puedes tener en cuenta la hora de comprar vinos de Castilla y León? En una comunidad autónoma tan amplia como Castilla y León, encontramos muy diversas bodegas en sus Denominaciones de Origen, sean Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierras de Zamora, Toro, Valles de Benavente. Y, por supuesto, dentro de estas bodegas, encontramos gran cantidad de vinos de Tierras de León y vinos de Castilla y León de las que destacaremos las de mayor de relevancia:
Firmemente establecida entre las D.O. productoras de los vinos tintos de mayor calidad, los vinos Ribera del Duero tienen buen color con toques violáceos, aromas delicados y penetrantes y ligeramente ácidos; ideales para combinar con asados y carnes.
De reconocido prestigio son bodegas como Matarromera, Dominio de Pingus y bodegas Vega-Sicilia cuyos vinos los puedes comprar desde nuestra tienda online de vinos AporVino. ¡Comprueba por ti mismo por qué son tan reconocidas!
Vinos de la Tierras de Castilla y León es una indicación geográfica protegida que designa los vino de Castilla y León elaborados con uvas de la misma comunidad. Bajo esta indicación se elaboran vinos en 317 localidades de todas las provincias de las tierras de Castilla y León, quedando excluidos los vinos con D.O. propia.
Cabe mencionar las bodegas Peñascal y Valdeáguila.
Los vinos de León cuentan con una D.O. cuya región de producción se encuentra al sureste de la provincia de León, a la que también se adscriben algunos municipios de las provincias de Zamora y Valladolid.
En esta D.O. Vinos Tierras de León encontramos bodegas como Tampesta, Castallana y Arturo Álvarez.
La primera comarca en obtener la categoría de Denominación de Origen. Rueda está especializada en la elaboración de vinos blancos. Predomina el cultivo de la variedad autóctona de uva Verdejo, que imprime gran sabor y carácter a sus vinos.
En su comercialización, podemos encontrar varios tipos: Superior, Rueda, Rueda Sauvignon (monovarietal de Sauvignon Blanc), Rueda Espumoso y Dorado y Pálido Rueda. Encontraremos grandes Ruedas de las Bodegas Protos como el Protos Verdejo 2014.
La región con D.O. Toro se encuentra en Zamora, con un clima continental extremo que aporta muy bajas temperaturas, gran luminosidad y poca humedad. Los vinos de Toro poseen un intenso color rojizo, azulado o violáceos que desaparecen con el tiempo mientras se envejece. También existen grandes vinos rosados y blancos con D.O de Toro.
Mauro Vendimia Seleccionada es un importante Tinto Castellano de la mano de Mariano García, uno de los enólogos más respetados de España, tras treinta años como responsable técnico de Vega Sicilia. Elaborado con uvas seleccionadas 100% Tempranillo y con una crianza de 26 meses de barricas, es el vino...
Formato : 1500 ml (Magnum)
Astrales es el vino que mejor refleja la idiosincrasia de la bodega. Es la máxima expresión de un tempranillo, donde predomina de la frescura frutal y la complejidad aromática. Todo nace en la viña, ese es el secreto de este gran vino, viñedos antiguos principalmente en el municipio de Anguix (Ribera del Duero, Burgos)...
Un vino tinto rotundo procedente de viñedos seleccionados de la milla de oro de la Ribera del Duero. su filosofía se basa en una crianza de 18 meses; nueve en barricas de roble francés y nueve en barricas de roble americano, consiguiendo un tinto único y exclusivo de la Ribera del Duero. Equilibribrado con los...
La Rosé de Antídoto está elaborado con uvas de las variedades Albillo y Temoranillo al 50%. Vinificado por Bertrand Sourdais con la intención de demostrar como un rosado español puede estar a la altura de los franceses. Es un vino delicado, casi transparente, untuoso y suave en el ataque.
Formato : 750 ml (Botella)
La Rosé de Antídoto está elaborado con uvas de las variedades Albillo y Temoranillo al 50%. Vinificado por Bertrand Sourdais con la intención de demostrar como un rosado español puede estar a la altura de los franceses. Es un vino delicado, casi transparente, untuoso y suave en el ataque.
Viña Pedrosa - Hermanos Perez Pascuas
Color cereza algo granate. Aroma de media intensidad, ligeras notas reductivas, fruta confitada. En boca es redondo, graso, sabroso, reductor con notas de confitura. Nota de Bodega: Limpio, vestido, muy bien cubierto de capa y rojo picota oscuro con tonos carmín, y suaves ladrillos, con vivos reflejos de juventud. Brillantes. Complejidad en fase olfativa.
Viña Pedrosa - Hermanos Perez Pascuas
Formato : 750 ml (Botella)
NViña Pedrosa Gran Reserva es un vino fino, complejo y con una gran estructura que le confiere las características necesarias para crecer aún más en botella. Monovarietal de Tinto Fino con 24 meses de crianza en roble francés y americano. Sedoso y potente, muy complejo con notas especiadas y balsámicas.
Formato : 750 ml (Botella)
Pintia, el Vega Sicilia de Toro, confirma su buen trabajo y mimo a la varidad reina de la D.O., la Tinta de Toro (conocida en otras regiones como tempranillo) Demuestra la intensa y expresiva potencia frutal que Bodegas Pintia se esfuerza por contener en sus vinos, perfectamente integrada, unos taninos delicados y un final persistente. Un vino amable,...
Formato : 1500 ml (Magnum)
San Román estuvo entre los primeros vinos que dieron a conocer el gran potencial de los viñedos de Toro. Elaborado por los respetados enógolos Mariano García (Mauro y 30 años en Vega Sicilia) y su hijo Eduardo García, son vinos de color intenso, muy cubiertos, aromáticos, potentes, elegantes, de largo...
Formato : 750 ml (Botella)
Mauro Vendimia Seleccionada es un importante Tinto Castellano de la mano de Mariano García, uno de los enólogos más respetados de España, tras treinta años como responsable técnico de Vega Sicilia. Elaborado con uvas seleccionadas 100% Tempranillo y con una crianza de 26 meses de barricas, es el vino...
La Mula de la Quietud es el vino de autor de Quinta de la Quietud, procedente de algunas de las viñas más viejas de la bodega. Un tinto original y exclusivo, el vino de perfil más moderno de esta bodega y de producción más limitada. Rojo picota con aromas frutales y notas especiadas.
Formato : 750 ml (Botella)
La Mula de la Quietud es el vino de autor de Quinta de la Quietud, procedente de algunas de las viñas más viejas de la bodega. Un tinto original y exclusivo, el vino de perfil más moderno de esta bodega y de producción más limitada. Rojo picota con aromas frutales y notas especiadas.