Notas de Cata:
- Limpio y brillante, de color picota oscuro y capa alta.
- En nariz recuerda a fruta negra.
- Agradable en boca con notas de fruta roja y café. Post-gusto muy agradable con final a compota y regaliz.
Elaboración y Crianza:
Elaborado al 100% Tinta de toro de una selección de las zonas más especiales con bajos rendimientos de la finca Vetus que rodea la bodega. Selección manual en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y doble pissage. La crianza es de 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Curiosidades:En el año 2003, la familia Antón, al frente de Artevino (
Izadi y
Orben en
Rioja y
Finca Villacreces en
Ribera del Duero), se adentra en Toro, sabedores del futuro y potencia de la denominación. Tras seleccionar diferentes parcelas de la zona se elabora el primer Vetus, un vino ideado para mantener la propia esencia de Toro indagando en nuevos matices, en nuevos conceptos. Los buenos resultados obtenidos impulsan la localización de una finca en pleno corazón de la denominación donde se comienza a construir una moderna bodega que será inaugurada en el año 2008.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Estilo de Vino
-
Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
-
Tinta de Toro
- Tipo de Crianza
-
Con crianza
- Volumen de Alcohol
-
14.5%
- Temperatura de Consumo
-
15
- Añada
-
2017
- Presentación
-
1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
-
92
- Peñín
-
93
- Premios y puntuaciones anteriores
-
91 Wine Spectator
Para combinar
- Maridaje
-
Carnes Estofadas,
Cocina Regional,
Carnes,
Jamón y Embutidos,
Carnes Asadas,
Caza,
Aves,
Cordero,
Carne Roja