De Blas Serrano 2014

NOTAS DE CATA:

• Vista: De color rojo granate, puro y brillante.
• Nariz: Aromas expresivos y complejos, con notas balsámicas y toques de madera fina, especias y fruta negra
• Boca: En boca es expresivo con roble bien integrado, taninos redondos, buen volumen y persistencia larga.

ELABORACIÓN
Está elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo. Estas uvas proceden de viñedos de más de 70 años, que se encuentran a una altitud de entre 830 y 940 metros, y cuyos suelos son mayoritariamente calizos. Realiza una fermentación maloláctica en depósitos y en barricas. Tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.


CURIOSIDADES 
Bodegas De Blas Serrano está ubicada en Fuentelcésped, un municipio burgalés que fue fundado a finales del s. XII por las Órdenes Premostratenses del Monasterio de La Vid. Desde entonces presenta una larga trayectoria ligada al vino. solo se elaboran los vinos cuando las uvas presentan las características que responden a los criterios de calidad que han definido.