NOTA DE CATA:
- Vista: Color Rojo brillante, limpio y brillante
- Nariz: Su aroma es rico en expresión varietal y frutos rojos frescos
- Boca: Es terroso y sabroso, con una acidez muy fina a notas tostadas y elegante
ELABORACION Y CRIANZA:
Crianza de 10 meses en Foudres con variedades como Mencia en un 92%, Jerez-Valenciana 7%, Alicante bouschet 1%
Los viñedos son tratados en ecológico sin ningún tipo de pesticida ni herbicida quimico.
CURIOSIDADES:
La bodega la crearon Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo en el año 1999, enamorados del potencial que tenía la zona y la variedad de la uva Mencía.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
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Mencía,
Jerez-Valenciana, Alicante Bouschet
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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14.5%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2020
- Presentación
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1 botella
- Puntos AporVino
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98
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
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96
- Peñín
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94 Puntos - 2019
Para combinar
- Maridaje
-
Foie,
Patés o Foie Gras,
Aves,
Setas,
Cordero,
Jamón y Embutidos,
Queso Curado,
Carnes Estofadas