La Miranda de Secastilla 2018

La Miranda de Secastilla es un vino tinto expresivo, redondo y aromático. Es un vino elaborado con el interesante coupage de las variedades Garnacha, Syrah y Parraleta. Los suelos de los viñedos son franco-arenosos y pedregosos. La vendimia se realiza manualmente entre mediados de septiembre y primeros de octubre. La uva se despalilla a pie de viñedo para encubarla allí mismo y refrigerarla para no perder aromas. Se trata de un vino con una gran versatilidad gastronómica.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color cereza con ribete violáceo.

Nariz: Intensos aromas a fruta roja madura, flores silvestres y delicadas notas tostadas y especiadas.

Boca: En boca es suave, sabroso y equilibrado, con una agradable textura y un posgusto afrutado.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.


ELABORACIÓN: Elaborado con las variedades Garnacha, Syrah y Parraleta.


ENVEJECIMIENTO: Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.


CURIOSIDADES: La bodega debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, al pie de los Pirineos, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones. Se establece en Somontano a finales de 1986 con la adquisición de 550 hectáreas de terreno en Barbastro y otras poblaciones cercanas. En 1987 comienzan a replantarse los terrenos con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Viura), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir).