Abadía da Cova Penafión 2019
- Penafión es un vino tinto armonioso y seductor que te sorprenderá.
- Un vino reconocido con 94 Puntos Peñín en 2019 y 95 en 2018.
- Elaborado con Mencía y Garnacha procedentes de una parcela única ubicada en Ribeiras de Miño, un viñedo plantado en 1930 en una zona privilegiada cerca de la bodega.
- Amplio, fresco y con una gran estructura que cautivará tu paladar. Final largo y persistente.
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Información sobre el Vino tinto Abadía da Cova Penafión 2019 - vinos de ribeira sacra
NOTAS DE CATA
- Vista: Color rojo picota.
- Nariz: Aromas de bayas y flores, acompañados de elegantes notas especiadas.
- Boca: Amplio y armonioso. Ligera acidez y gran estructura. Final largo y persistente.
ELABORACIÓN
Variedades: Mencía y Garnacha.
Vendimia manual en cajas de 20 Kg.
Selección tanto en el viñedo como en la bodega.
Fermentación en troncocónico abierto de 2000 litros de roble francés.
Crianza de 6 meses en barricas de 225 y 420 litros.
Producción: 1400 botellas.
CURIOSIDADES
Adegas Moure nace de la idea de un joven Baldomero y continúa su andadura generación tras generación, en el corazón de una familia humilde y trabajadora. Y eso nos enorgullece mucho. Todo sueño tiene un catalizador. Una idea, que se trasforma en filosofía y que acaba conviertiéndose en historia, en algunos casos, en vino. El Catalizador de nuestro sueño fue Baldomero Moure.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Garnacha Tintorera, Mencía
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2019
Premios y puntuaciones
- Peñín
- 94
- Premios y puntuaciones anteriores
- 95 Peñín (2018)
- Puntos AporVino
- 96
Para combinar
- Maridaje
- Cocina Regional, Carnes, Jamón y Embutidos
