Gratallops 2021
- Gratallops, un Vino de Pueblo (Vi de Vila) de Álvaro Palacios que expresa lo mejor de Gratallops. Es un vino producido con uvas procedentes en su totalidad de un mismo municipio; en este caso, del bello pueblo de Gratallops.
- Elaborado con las variedades Garnacha, Cariñena, Garnacha blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, es un vino tinto que desborda vivacidad, equilibrio y elegancia.
- Un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos, vinos frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y poderosos.
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Opiniones sobre Gratallops 2021
(5/5)
Compra verificada
03 Dic. 2023
Vinazo
Es un muy buen vino del priorato característico de Álvaro Palacios, un vino bastante fresco y mineral con ese sabor alargado que te deja en el paladar después de beberlo.
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Información sobre el Vino tinto Gratallops 2021 - vinos de priorat
Notas de Cata:
Elaboración y Crianza:
Elaborado con las variedades Garnacha, Cariñena, Variedades Blancas, 100% despalillado y estrujado suave. Pequeñas tinas de madera con bazuqueos. 44 días de maceración, maloláctica espontánea en barricas. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Curiosidades:
Gratallops es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos, vinos frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y poderosos. Y en particular, el vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del término de Gratallops; es su Vi de Vila, una selección de uvas de las variedades autóctonas garnacha y samsó, de las partidas de Coll del Corral, Ermites, Torrent, Sorts-Les-Planes, Mas d'en Pallarès, Manyetes, Obagues y Socarrats. Cada lugar por su nombre, tal y como se hacía antiguamente.
- De color picota intenso y capa media-alta.
- En nariz aromas intensos y fragantes de fruta roja madura, cremoso, goloso, mineral y muy intenso.
- En boca tiene un excelente ataque, de nuevo resulta muy cremoso, alcohol muy integrado, sabroso, envolvente, muy largo y con unos taninos machotes pero de gran calidad.
Elaboración y Crianza:
Elaborado con las variedades Garnacha, Cariñena, Variedades Blancas, 100% despalillado y estrujado suave. Pequeñas tinas de madera con bazuqueos. 44 días de maceración, maloláctica espontánea en barricas. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Curiosidades:
Gratallops es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos, vinos frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y poderosos. Y en particular, el vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del término de Gratallops; es su Vi de Vila, una selección de uvas de las variedades autóctonas garnacha y samsó, de las partidas de Coll del Corral, Ermites, Torrent, Sorts-Les-Planes, Mas d'en Pallarès, Manyetes, Obagues y Socarrats. Cada lugar por su nombre, tal y como se hacía antiguamente.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
- Cariñena
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2021
- Presentación
- 1 botella
- Ecológico
- Viticultura Ecológica
- Puntos AporVino
- 97
- Suckling
- 95
- Decanter
- 92
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 96, 94
Para combinar
- Maridaje
- Patés o Foie Gras
