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Fino en Rama Alvear 2012

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  • Fino en Rama,extraordinario vino de montilla con una fantástica calidad-precio.
  • Procedente de una sola cosecha durante más de treinta meses en botas de roble americano,no es necesaria su alcoholización debido a los altos azucares de la uva Pedro Ximenez.
  • Elaboración mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, crianza biológica (bajo velo de flor).


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Información sobre el Vino tinto Fino en Rama Alvear 2012 - vinos de montilla moriles

Nota de Cata:
Color: Pajizo-dorado y brillante.
Nariz: Su aroma es limpio y profundo. Recuerdos de levadura de flor
Boca: Lleno, amplio y ligeramente salino con recuerdos de frutos secos. Gran persistencia y tipicidad.
Elaboración y crianza:
Envejecido, bajo velo de flor, durante más de treinta meses en botas de roble americano.
Curiosidades:
Este vino no ha sido sometido a tratamientos de estabilización por frío, ni a su habitual posterior filtración por tierras de diatomeas, manteniendo sus características originales.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
Tipo de Uva
Pedro Ximénez
Tipo de Crianza
Crianza
Volumen de Alcohol
15.0%
Temperatura de Consumo
15
Añada
2012
Presentación
1 botella

Para combinar

Maridaje
Jamón y Embutidos, Queso Parmesano, Barbacoa, Foie, Patés o Foie Gras, Aperitivos y Canapés, Quesos, Carnes

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