Vista: Amarillo limón pálido, limpio y brillante.
Nariz: Intensos media con aromas de hoja de te, manzana verde, limón y almendras.
Boca: Seco, con buena acidez, levemente salino, notas anisadas y garrapiñadas. Fácil de beber.
Elaboración: selección de mostos de “yema”, fermentación natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado.
Crianza: biológica bajo velo de flor. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 3-4 años en botas de roble americano.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Generoso
- Tipo de Uva
-
Pedro Ximénez
- Volumen de Alcohol
-
15.0%
- Temperatura de Consumo
-
6
- Añada
-
N/A
- Presentación
-
1 botella
- Puntos AporVino
-
90
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
-
89
- Peñín
-
86
Para combinar
- Maridaje
-
Arroces,
Marisco,
Aperitivos y Canapés,
Jamón y Embutidos