Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2020
- Las uvas utilizadas en la elaboración del Haus Klosterberg Riesling provienen de diferentes viñedos propiedad de Markus Molitor, compuestos principalmente de suelos de pizarra. Estos viñedos producen vinos frescos y minerales.
- Las uvas 100% sanas se prensan suavemente y se maceran durante varias horas con sus aromáticas pieles.
- Después de la maceración, el jugo es fermentado por levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y grandes toneles de madera. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías, lo cual produce un vino afrutado y bien equilibrado.
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