Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese Blanco 2017
- Zeltinger Sonnenuhr (Cápsula blanca) es un vino blanco de tipo Auslese elaborado con Riesling procedente de viñas de hasta 100 años de edad.
- Envejecido junto a sus finas lías durante 3 meses.
- Un vino fresco, afrutado, con gran equilibrio y un final vibrante y seductor.
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Información sobre el Vino blanco Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese Blanco 2017 - vinos de alemania
NOTAS DE CATA
- Vista: color amarillo pajizo.
- Nariz: aromas de pera, mandarina, melocotón amarillo, cáscara de pomelo, anís, jengibre y especias.
- Boca: fresco y afrutado con un final largo y vibrante.
ELABORACIÓN
Zona: Mosel(Alemania).
Variedad 100% Riesling.
Vendimia manual.
Fermentado con levaduras naturales en toneles nuevos de madera durante 3 meses.
Crianza de 6 meses sobre lías.
CURIOSIDADES
A mediados de los 80 Markus Molitor asumió la responsabilidad sobre la bodega de su padre como la octava generación Molitor. Quería devolver los vinos de la finca a la época dorada del Riesling de Mosel, con vinos extremadamente representativos de su terroir que pueden ser envejecidos por mucho tiempo.
La máxima según Markus: “Meticulosidad sin concesiones, trabajo manual en los viñedos y en la bodega, y respeto a la uva y al vino.”
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Blanco
- Tipo de Uva
- Riesling
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 12.5%
- Temperatura de Consumo
- 9
- Añada
- 2017
Premios y puntuaciones
- Premios y puntuaciones anteriores
- 95 Parker (2016)
- Puntos AporVino
- 96
Para combinar
- Maridaje
- Arroz, Jamón y Embutidos, Pescado, Carne Blanca, Marisco
