Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2020
- Die Trauben für die Produktion des Hauses Klosterberg Riesling stammen aus verschiedenen Weinbergen von Markus Molitor, die überwiegend aus Schieferböden bestehen. Diese Weinberge produzieren frische Weine und Mineralien.
- Die 100% gesunden Trauben werden sanft gepresst und mit ihren aromatischen Schalen für mehrere Stunden eingemaischt.
- Nach der Mazeration wird der Saft in Edelstahltanks und großen Holzfässern mit natürlichen Hefen vergoren. Nach der Gärung erfolgt die Reifung auf der Hefe, wodurch ein fruchtiger und ausgewogener Wein entsteht.
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Verkostungsnotizen:
- Zitronengelbe Farbe.
- In der Nase restliche Aromen von Spontanfermentation, weißen Blüten, weißem Pfirsich, Birne, Grapefruit, Sahne und einem rauchigen Touch.
- Im Mund ist er am Gaumen zart und saftig und hinterlässt ein angenehmes, sauberes Gefühl in einem langen, trockenen Abgang.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - leicht und frisch
- Rebsorten
- Riesling
- Art des Wein Alterung
- 3 meses sobre lías
- Alkoholgehalt
- 11.5%
- Trinktemperatur
- 7
- Jahrgang
- 2020
- Vorstellung
- 1 Flasche
- AporVino Punkte
- 90
Kombinieren
- Paarung
- Reis, Lamm, Käse, Reisgerichte, Vögel, Snacks
