El Zarzal 2019

Uwagi CATA:

• Kolor słomkowy żółty
• Nos zaskakuje wyrazistością i złożonością, nuty białych owoców charakterystyczne dla Godello, zniuansowane czasem i jego przejściem przez drewno, łączą się z anyżowymi niuansami suszonych kwiatów i mineralnością typową dla świetnych roczników.
• W ustach widać połączenie naturalnej kwasowości Godello z gładkością, jaką zapewnia osad, co daje harmonijne wino o łatwym podniebieniu i bardzo przyjemnym posmaku.

Przygotowanie i dojrzewanie:

El Zarzal wytwarzany jest w procesie fermentacji w kontrolowanej temperaturze, po której następuje dojrzewanie na osadzie w 2500 litrach francuskich drewnianych foudresów przez około 8 miesięcy.

Ciekawostki:

El Zarzal to białe wino Godello, które od pierwszej chwili urzeka najbardziej wybrednego konsumenta ze względu na równowagę kwasowości typową dla tej odmiany oraz jej świeżość, żywotność i pełną niuansów.

Nowy wizerunek Godello powstał dzięki kunsztowi i talentowi słynnego artysty Domingo Zapaty, który zainspirował się Bierzo do namalowania etykiet naszych białych win z Bodegas Emilio Moro. Etykieta El Zarzal odzwierciedla bardziej umiarkowaną sztukę, z zielonymi kolorami w tle, które mówią o winie o dużej świeżości i aromatycznej osobowości.