Reserva de la Familia, pierwotnie stworzona jako produkt do prywatnej konsumpcji dla rodziny Juvé, jest najbardziej poszukiwaną cavą Gran Reserva Brut Nature na świecie.
Niezwykle atrakcyjne; jest świeże, dynamiczne i z długim posmakiem, który zaprasza do powtórki.
Uwagi degustacyjne:- Jasny bladozłoty kolor.
- Z bogatą i elegancką paletą aromatyczną, z rozwojem, który zaczyna się od nut dojrzałych białych owoców, a następnie ustępuje miejsca niuansom typowym dla procesu starzenia: pieczywo, tosty, przyprawy?
- Podniebienie jest niezwykle uwodzicielskie, oferuje świeżość, przyjemną teksturę i długi finisz, w którym ponownie pojawiają się aromatyczne wspomnienia białych owoców.
Produkcja wina i starzenie się:Juve & Camps Reserva de la Familia otrzymywane jest głównie z soku z winogron Macabeo, Xarello i Parellada zbieranych w posiadłościach winnicy w Espiells, Can Massana i La Cuscona.
Ta cava ma świetlisty i atrakcyjny jasnozłocisty kolor. Posiada bardzo drobne i obfite pęcherzyki, które unoszą się tworząc liczne rozetki i stabilną koronę.
Ma wielką głębię, intensywność i elegancję, z nutami dojrzałych białych owoców na początku. Stopniowo wzrasta jego złożoność i wyłaniają się aromaty długiego leżakowania. Charakterystyczny aromat dopełniają nuty chleba tostowego i lekkie tło cytrusowe.
Wiarygodność jego piany jest doskonale wkomponowana w podniebienie, dzięki czemu jego przejście jest świeże, obfite i sugestywne zarazem. Wszystkie aromaty wyczuwalne w kieliszku ujawniają się w jego długim posmaku. Doskonale nadaje się do przystawek i deserów.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Musujące
- Styl Wina
-
Białe - Lekkie i Świeże
- Rodzaj Winogron
-
Macabeo,
Xarel·lo,
Parellada
- Zawartość Alkoholu
-
12.0%
- Temperatura Podawania
-
6
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
-
92
- Prezentacja
-
1 butelka
- Organiczne
-
Certyfikowane Organiczne
- Punkty AporVino
-
96
Do łączenia z
- Łączenie
-
Makarony,
Przekąski i przystawki.,
Potrawy z grila.,
Wędliny,
Potrawy ryżowe.,
Mięso czerwone