Encina Blanca Brut Nature 2021
- Encina Blanca Brut Nature ist ein Schaumwein, der in einem sorgfältigen Herstellungsprozess nach der traditionellen "Champanoise"-Methode hergestellt wird.
- Ein herrlicher Sortenmix , der Ihren Gaumen in ihren Bann ziehen wird.
- Komplex, frisch, freundlich und nuancenreich.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Nase: Komplex und aromatisch. Fruchtige Aromen mit Gebäcknoten.
- Geschmack: Freundlich, ausdrucksstark, frisch und mit toller Struktur.
AUSARBEITUNG
Rebsorten: Zurieles, Verdejo Serrano, Bastardo Blanco, Folgasao, Hebén, Chardonnay, Cayetana, Doña Blanca, Beba, Alarije, Colombard und Cigüentes.
Die malolaktische Gärung wird nicht abgeschlossen, um maximale Frische zu erzielen.
Er reift 12 Monate lang auf der Hefe in der Flasche nach der "Champanoise"-Methode.
KURIOSITÄTEN
Encina Blanca ist ein Weingut, das in der Extremadura durch kontrollierte Vinifikationen kleiner Mengen echte Weine herstellt. Die kleinen Tanks ermöglichen es ihnen, jede Parzelle separat zu vergären und die Trauben je nach Terroir und Sorte zum optimalen Reifezeitpunkt zu ernten.
Eigenschaften
- Weintyp
- Schaumwein
- Rebsorten
- Zurieles, Verdejo Serrano, Bastardo Blanco, Folgasao, Hebén, Chardonnay, Cayetana, Doña Blanca, Beba, Alarije, Colombard, Cigüentes
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Trinktemperatur
- 7
- Jahrgang
- 2021
Kombinieren
- Paarung
- Schinken und Würstchen, Nudeln, Reis, Meeresfrüchte, Desserts
