Andaluzja szczyci się, długą, tysiącletnią tradycją związaną z uprawą winorośli. Położenie geograficzne tej prowincji i cechy jej klimatu sprawiają, że region ten, w całej swojej rozciągłości, tj. 8 prowincji jest idealnym wręcz miejscem pod uprawę i produkcję tych wspaniałych trunków. Wina z Andaluzji należą do starodawnych rodów porównywanych ...
Andaluzja szczyci się, długą, tysiącletnią tradycją związaną z uprawą winorośli. Położenie geograficzne tej prowincji i cechy jej klimatu sprawiają, że region ten, w całej swojej rozciągłości, tj. 8 prowincji jest idealnym wręcz miejscem pod uprawę i produkcję tych wspaniałych trunków. Wina z Andaluzji należą do starodawnych rodów porównywanych z: Oportos lub Madeiras. Są one najbardziej charakterystyczne dla tegoż regionu jako wina wzmacniane i słodkie.
Klimat i położenie geograficzne tego regionu to dwa zasadnicze czynniki, które należy uwzględnić oceniając jakość wina z Andaluzji. Region ten zajmuje południową część półwyspu iberyjskiego, którą cechuje silny kontrast dużych wysokości pomiędzy linią wybrzeża a górami. Gleby tutaj są bardzo zróżnicowane i tym samym idealne, zarówno pod rozwój rolnictwa, jak i pod produkcję najlepszych win hiszpańskich. W całym tym regionie dominuje klimat śródziemnomorski z łagodnymi temperaturami, których roczna średnia przekracza 16°C. Większość winnic na terytorium Andaluzji posiada nasłonecznienie, które wynosi rocznie ponad 300 dni w ciągu roku, i dlatego, zbiory grona odbywają się zwykle wcześniej aniżeli w innych, nieco chłodniejszych rejonach półwyspu.
Swoją jakość, trunki andaluzyjskie zawdzięczają również wielu rzekom, które przepływają przez ten region i winnice odpowiednio nawadniając i użyźniając uprawy gron. Najważniejsza z nich i najdłuższa w Andaluzji- Gwadalkiwir ze swoim licznymi dopływami przepływa wzdłuż tego regionu przez całą jej północną część w kierunku zachodnim. Oczywiście, nie tylko rzeki mają wpływ na jakość wina z Andaluzji. Nie bez znaczenia pozostaje fakt, że zasolenie dostarczane winnicom dzięki ich bliskiej lokalizacji od morza, ma również ogromny wpływ na jakość trunków
Ponad 70% win pochodzących z prowincji Andaluzji jest produkowanych w 6 apelacjach. Oprócz tych formalnie uznanych występuje jeszcze 16 innych winnic, w których istnieje prawo do używania apelacji regionalnej "Vinos de la Tierra".
Geograficzne granice tej apelacji obejmują terytorium 8 gmin przylegających do Kadyksu i jednej znajdującej się w sąsiedztwie Sewilli. Uprawa winorośli kończy się na obrzeżach miejscowości Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Wina pochodzące z tego obszaru to najczęściej wzmacniane, likierowe i naturalne słodkie.
Geograficzne granice tej apelacji są ograniczone do aglomeracji Sanlúcar de Barrameda, w której mikroklimat panujący przy ujściu Gwadalkiwiru użyźnia grunt pod uprawę winorośli z apelacji D.O. Jerez nadając winom z Jerez zróżnicowane walory smakowe dzięki procesowi starzenia się zwanego bajo el velo de flor (w trakcie którego powstaje kożuch pleśni zwany „la flor” separujący wino od dalszego utleniania się). Trunki wytwarzane w bodegach Sanlúcar Manzanilla to najczęściej wina wzmacniane (generosos). Jedno z nich, o którym warto wspomnieć to Amontillado Principe, wykonane ze szczepu palomino.
To region położony na południu prowincji Kordoba w Andaluzji znany zarówno z krótkiej i intensywnej zimy oraz długiego i gorącego lata, jak również z produkcji wina z gron wyłącznie białych szczepów winorośli zwanej Pedro Ximénez, jak również pojedynczych typów win, takich jak z apelacji D.O Montilla Moriles. Podobnie jak trunki z apelacji D.O. Manzanilla de Sanlúcar, tamtejsze wina są wzmacniane poprzez dodanie spirytusu winnego w ramach systemu „craderas y solera” D.O. Montilla Moriles słynie z produkcji trunków wzmacnianych, likierowych wzmacnianych alkoholem oraz słodkich.
Region winiarski Condado de Huelva obejmuje znaczną południowej prowincji Huelva. Duża jej część znajduje się na terenie parku narodowego Doñana. Głównym szczepem używanym do produkcji wina w tym regionie jest odmiana zalema. Wina pomarańczowe z apelacji D.O. Condado de Huelva są produkowane w wyniku maceracji białego grona ze skórką pomarańczową. Do tej apelacji D.O. należą wina białe, wzmacniane (generosos) oraz wzmacniane alkoholem likierowe.
Strefy, w których można produkować wino z tej apelacji to tereny rozciągające się wzdłuż wybrzeża Malagi, położone zarówno na wschód, jak i na zachód od tego miasta sięgając łańcuchów górskich. Hoduje się tam tradycyjne grona szczepów Moscatel i Pedro Ximénez. Wina w tej apelacji D.O. to wina likierowe i naturalnie słodkie.
Nasz sklep online AporVino zapewnia bogatą ofertę wina z Andaluzji. Chętnie pomożemy w wyborze najlepszej butelki dostosowanej do gustu Klienta. Istnieje możliwość złożenia zamówienia i skorzystania z 24-godzinnej dostawy wina i delektowania się nim, już następnego dnia. Zachęcamy do zakupów!
Compañía de Vinos del Atlantico
Atlántida to imponujące czerwone wino produkowane w Jerez i z winnicy Pago de Bilbaina, której charakterystyczna gleba albariza sprawia, że jest to wyjątkowe wino. Jest to wino wykonane w 100% z Tintilla, bardzo ekskluzywnej odmiany, która wymaga bardzo skrupulatnej uprawy. Dojrzewa przez 1 rok i 16...
Rey Fernando de Castilla, Bodegas
Formato : 500 ml
Dobry antyk to jest wino wytrawne wykonane z tradycyjny system criaderas i soleras w butach Dąb amerykański. Ma średnia wieku 9 lat . ON Kieruje się drugi raz, aż osiągnie 17 stopni. Świetna stara grzywna z duża objętość w ustach ze względu na długą hodowlę.
Formato : 750 ml (Botella)
Navazos Niepoort to wino rumiankowe produkowane przez Equipo Navazos i portugalską winnicę Niepoort. Świeży i elegancki Palomino Fino monovarietal , który zachwyci Twoje podniebienie. Wykonane z rodzimych drożdży i dojrzewające w dębowych butach.
Formato : 750 ml (Botella)
Cruz Vieja Amontillado en Rama to wzmocnione wino sherry produkowane przez Bodegas Faustino González w tradycyjny sposób. Wykonane z Palomino Fino z wyjątkowej winnicy o powierzchni 7 ha w ramach płatności Montealegre. Elegancki i wytrwały. Złożony z subtelnymi nutami drzewnymi.
Formato : 750 ml (Botella)
Cruz Vieja Oloroso en Rama to wino Oloroso sherry produkowane w tradycyjny sposób przez Bodegas Faustino González. Wykonane z Palomino Fino z wyjątkowej winnicy o powierzchni 7 ha na zlecenie Montealegre. Pełny i intensywny. Mocne i wszechstronne wino , które Cię zaskoczy.
Formato : 750 ml (Botella)
Leonor Palo Cortado , wino "buntownik" z Jereza. To jest wzmocnione wino To W nosie przypomina Amontillado, a na podniebieniu Oloroso. Wychowany średnio 12 lat w beczkach z amerykańskiego dębu śledząc system criaderas i solera. Zawiera elegancja Fino i okrągłość Oloroso.
Formato : 375 ml (Media Botella)
Obispo Gascon Jest to jedno z najbardziej wyjątkowych win w regionie D.O. Jerez- Xèrés - Sherry. Stuletnie soleras dostarczają gamie sherry z wyjątkowa starość On. Najbardziej wymagające podniebienia zgadzają się: subtelność w najczystszej postaci. 95 Zwrotnica Przewodnik Peñin hodowla 15 lat z systemem Criaderas i...
Formato : 750 ml (Botella)
Elegancki, korpulentny i bardzo wszechstronny. Hymn na cześć cudownej złożoności świata tradycyjnych win andaluzyjskich. Imponujące 25-letnie wino z 93 punktami Parkera.
Formato : 700 ml
Brandy Doskonały wykonane w procesie wyjątkowy i system tradycyjny . Kolor mahoń z odcieniami starego złota. aromaty drewno szlachta , Dąb Y pachnący . Przyjemny oleistość, z połowa Struktura , Kontakt ciepły i równowaga gorycz . z winogron palomino .
Rey Fernando de Castilla, Bodegas
Formato : 500 ml
Wszedł naturalny słodki z winogron Q Edro Ximénez wcześniej słonecznie. Starzenie się oksydacyjne i 30 lat starzenie się według tradycyjnego systemu soleras i criaderas. Bardzo słodki i kremowy o aksamitnym i jedwabistym podniebieniu z nutami suszonych owoców.
Rey Fernando de Castilla, Bodegas
Formato : 500 ml
Antyk Oloroso To wino hojne Jerez (Jerez-Xérès-Sherry) odmiany 100% Palomino Przyszedł z starzenie się oksydacyjne który jest wytwarzany przy użyciu tradycyjnego systemu criaderas i soleras w beczkach z amerykańskiego dębu i ma średnia wieku 20 lat. To złożony zapach , z aromatami pochodzącymi ze starzenia oksydacyjnego, takimi...
Rey Fernando de Castilla, Bodegas
Formato : 500 ml
Przychodzi wino dobrego antyku ( najstarsze dobre wino w winnicy ) i karmi amontillado solera. Po starzenie się biologiczne powyżej 5 lat Wino wzmacniane jest w temperaturze 19 stopni. Różnorodność 100% Palomino. Starzenie się oksydacyjne w tradycyjnym systemie soleras i criaderas, docierając do 20 letni.