Nota de Cata:
Color: Color ámbar-dorado brillante.
Nariz: Tiene un aroma potente, profundo y punzante. Maderas finas presentes, pero sin protagonismo. Recuerdos de frutos secos, caramelo y cáscara de naranja.
Boca: Elegante y sedoso, con un equilibrio perfecto entre el dulzor del Pedro Ximénez y el carácter a frutos secos del oloroso. Final amplísimo y de gran persistencia.
Elaboración y crianza:
Oloroso dulce envejecido en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de quince años.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
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Pedro Ximénez
- Tipo de Crianza
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Crianza
- Volumen de Alcohol
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15.0%
- Temperatura de Consumo
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15
- Añada
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N/A
- Presentación
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1 botella
Para combinar
- Maridaje
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Queso Parmesano,
Barbacoa,
Foie,
Patés o Foie Gras,
Aperitivos y Canapés,
Quesos,
Carnes,
Jamón y Embutidos