Nuevo producto
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NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
Variedades: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
Ensamblaje completado con un 35% de vinos de reserva para preservar el estilo Collet.
Envejecido durante un mínimo de 3 años en su bodega centenaria de piedra caliza.
CURIOSIDADES
El 50% de Meunier procedente de los pueblos de Festigny, Bonneil, Reuil y el valle del Ardre aporta carácter, riqueza y tensión al vino.
El 30% de Chardonnay de la región meridional de Epernay, Etoges o de Vitry-le-François aporta ternura, disfrute y tonicidad con notas cítricas y de flores secas.
El 20% de Pinot Noir aporta al ensamblaje estructura y tensión, gracias a los Crus de la Côte des Bar.