Notas de Cata:
- Color: Amarillo acerado de intensidad baja.
- Nariz: Notas balsámicas de vainilla y presencia de madera fresca.
- Boca: Equilibrado, sedoso, amplio, acidez moderada, persistente y con retrogusto a frutas de hueso maduras.
Elaboración y Crianza:El secreto para mantener la identidad es la crianza sobre lías de variedad verdejo, y una crianza de nueve meses en barricas de roble americano.Este tiempo proporciona una estructura única en el vino además de unas notas olfativas y gustativas típicas de los vinos de la Ribera del Duero, aunque este vino sea blanco.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Blanco
- Estilo de Vino
-
Blanco – Suave y Afrutado
- Tipo de Uva
-
Tempranillo
- Tipo de Crianza
-
Con crianza
- Volumen de Alcohol
-
13.5%
- Temperatura de Consumo
-
16
- Añada
-
2017
- Presentación
-
1 botella
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
90
Para combinar
- Maridaje
-
Jamón y Embutidos,
Carne Blanca,
Pescado Blanco,
Caza,
Foie,
Pescado,
Carnes Asadas,
Entrantes