Nuevo producto
V3 Viñas viejas es elaborado por Bodegas Menade, situadas en la localidad de Rueda (Valladolid), D.O. Rueda.
Variedad de uva 100% Verdejo.
Crianza 8 meses sobre sus Lías.
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Color predominancia del amarillo, bañado con reflejos dorados. Sus aroma se nota la presencia inmediata de minerales, ahumados y de frutas maduras. Inolvidables corrientes herbáceas – tomillo, laurel e hinojo. En boca es graso, enriquecedor con mucho volumen. Extenso y fresco posgusto. Elegancia, personalidad y tipicidad se pasean en el final de este vino
Prensado de racimos enteros posterior conducción del mosto a barricas de 500 litros de roble francés de diferentes años de vida (nuevo y hasta 6 años de edad). Con levaduras salvajes (espontáneas, propias de la uva). Permanencia del vino en constante maduración en las instalaciones de Menade del siglo XVIII y sobre sus sedimentos (lías). Permanencia mínima de 8 meses en barrica