O Luar do Sil Vides de Córgomo 2022
- Vides de Córgomo ist ein Spiegelbild der Einzigartigkeit von Vardeorras, einem Wein, der eine einzigartige und faszinierende Landschaft repräsentiert, sowie den Schatz der Gegend, die Godello-Traube.
- Trauben aus kleinen Parzellen mit Schieferböden am Nordufer des Flusses Sil.
- Ein lebendiger, schmackhafter, kraftvoller und komplexer Wein , der Ihren Gaumen in jedem Glas fesseln wird.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen.
- Nase: Intensive sortentypische und trockene Pfirsicharomen mit Noten von Gebäck, weißen, balsamischen und mineralischen Blüten.
- Geschmack: Kraftvoll, lebendig und schmackhaft. Holzige Noten und rauchige Noten führen zu einem langen, fesselnden Abgang.
AUSARBEITUNG
Variedad 100% Godello.
Mazeration vor der Gärung für 4-6 Stunden.
Gärung in Edelstahlfässern, Betonei, Foudre aus französischer Eiche und 500-Liter-Akazienfässern.
8 Monate auf der Hefe in diesen Behältern unter wöchentlichem Rühren gereift.
Anschließende 18-monatige Flaschenverwahrung.
KURIOSITÄTEN
Im 14. Jahrhundert befand sich im heutigen Weiler Pedrosa de Duero eine Pfarrkirche. Hier hielten die Seelsorger Messen und Gebete im Tausch gegen kleine Grundstücke. Mit der Zeit kam die Seelsorge, um einen großen Lohn zu kassieren. Im Jahr 1855, mit der Konfiszierung von Mendizábal, kehrten die Besitztümer der Kirche und des Klerus in die Hände des Stadtrats zurück. Die Einwohner von Pedrosa nannten die Bezahlung weiterhin "die der Kapläne".
Die Erhaltung von achthundert Jahre alten Walnussbäumen in den Weinbergen war der Ausgangspunkt, der die Lage von Pago de Los Capellanes bestimmte.
Das gesamte Weingut von Pago de Los Capellanes ist durch eine durchgehende und fließende Efeudecke, die mit der Majestät der hundertjährigen Walnussbäume bereichert wird, in die natürliche Landschaft integriert, die es umgibt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Rebsorten
- Godello
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.0%
- Trinktemperatur
- 9
- Jahrgang
- 2022
Kombinieren
- Paarung
- Schinken und Würstchen, Fische, Weißes Fleisch, Meeresfrüchte
