Viña Puebla Paire I Edición 2016
- Paire I Edition ist ein einzigartiger Wein, der aus einer Auswahl von Weinbergen mit höherwertigen Erträgen sowie einer zweiten Auswahl von Fässern hervorgegangen ist, mit denen sie eine größere Synergie hatten.
- Kraftvoll und komplex mit ausgeprägten Tanninen und einem eleganten und fruchtigen Abgang.
- Hergestellt aus Merlot und Graciano, 12 Monate gereift.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Kirschrote Farbe.
- Nase: Kraftvoll und komplex, Noten von Tabak, Kaffee und Leder. Pflaumen-Finish mit balsamischen Noten.
- Geschmack: Sanfte Öffnungen mit ausgeprägten Tanninen im Gleichgewicht mit seiner kräftigen Säure. Langer Nachgeschmack, in dem die schwarze Frucht hervorsticht.
AUSARBEITUNG
Sorten: Merlot und Graciano.
Manuelle Ernte in der Nacht.
Kontrollierte Gärung bei 22ºC.
12 Monate gereift.
KURIOSITÄTEN
Es ist ein reines Familienweingut, dessen Besitzer Fernando Toribio zusammen mit einem seiner Söhne für die Produktion der Weine verantwortlich ist. Sie bauen ihre eigenen Weinberge an und haben ihre eigenen Traubenlieferanten. Mit letzteren arbeiten sie seit vielen Jahren als Team, überwachen den Weinberg während seines gesamten Zyklus und das Ergebnis macht sich in ihren Weinen bemerkbar.
In der Welt der Önologie gibt es viele Jahre guter Arbeit, die von unten beginnt und hart arbeitet, um ihre Ziele zu erreichen, ohne jemals die Qualität aus den Augen zu verlieren.
Viña Puebla, wie es in der Extremadura genannt wird, steht seit mehr als einem Jahrzehnt an der Spitze der Weingüter und Weine, zuerst in der Region und schließlich im Rest Spaniens.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Kraftvoll und kräftig
- Rebsorten
- Merlot, Graciano
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 15.0%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2016
Kombinieren
- Paarung
- Regionale Küche, Fleisch, Schinken und Würstchen
