Privilegio de Romale Reserva 2017
- Reserve der D.O. Ribera del Guadiana mit 14 Monaten Reifung (100 % Tempranillo).
- Seidig, tief im Mund, mit polierten und runden Tanninen aus der Zeit im Fass und in der Flasche.
- Dieser Wein passt perfekt zu Käse, Pasteten, Geflügel, Lamm und Fleisch im Allgemeinen.
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Verkostung:
Schöne rubinrote Farbe mit kirschroten Reflexen, typisch für gute Reserven. Die Nase überrascht mit der Komplexität der Aromen: Vanille, ausgezeichnetes Holz, Anklänge von Röstkaffee, geräuchertem... All dies vor dem Hintergrund eleganter Aromen der Sorte Tempranillo. Seidig, tief im Mund, mit polierten und runden Tanninen aus der Zeit im Fass und in der Flasche. Hervorzuheben sind die Intensität der retronasalen Aromen und ihre Beständigkeit im Mund.
Zubereitung und Reifung:
Die 100 % Tempranillo-Trauben werden einer alkoholischen Gärung bei Temperaturen von 28 °C unterzogen. 20 Tage Mazeration und Reifung in Eichenholz von 12 bis 14 Jahren
Reifung: 12 bis 14 Monate in Eichenfässern
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Kraftvoll und kräftig
- Rebsorten
- Tempranillo
- Art des Wein Alterung
- Reserva
- Alkoholgehalt
- 13.0%
- Trinktemperatur
- 18
- Jahrgang
- 2017
- Vorstellung
- 1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Preise und bisherige Bewertungen
- Silberne Spitze 2011
Kombinieren
- Paarung
- Gegrilltes Fleisch, Regionale Küche, Käse, Wildfleisch, Lamm
