Pazo Señorans 2022
- Pazo de Señorans präsentiert seinen emblematischsten Wein, der das wahre Wesen des Weinguts widerspiegelt, das seit seiner Gründung der unermüdlichen Suche nach dem Ausdruck von Albariños treu geblieben ist.
- Er stammt aus dem Tiefland in der Nähe des Meeres, dessen Weinberg auf Xabre gepflanzt ist, einem sandigen Boden aus verwittertem Granit, der typisch für die D.O. Rías Baixas ist.
- Dieser 100%ige Albariño-Weißwein zeichnet sich seit seiner Gründung durch seine Intensität und seinen ausgeprägten Sortencharakter aus.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Attraktive Farbe, begleitet von einem dichten und anhaltenden Riss.
- Auf der Nase gibt es eine mittlere bis hohe Intensität. Eine große Dominanz von komplexen Früchten, die sich aus einer langen und optimalen Reifung ergeben. Der goldene Apfel sticht sehr gut hervor, begleitet von Zitrusfrüchten in all seinen Sortimenten, würzige Töne, die im Laufe der Zeit eine gute Harmonie mit den Blumen haben.
- Am Gaumen ist er angenehm, ohne Ränder, mit einem gut definierten Volumen in der Retronasal. Es ist ein Wein, der in der Flasche gewinnt und ein langes Leben vor sich hat. Pazo Señorans ist ein ausgezeichneter Albariño für die Reifung, perfekt zum Teilen und Genießen.
AUSARBEITUNG
Manuelle Lese und Selektion der Trauben im Weinberg selbst und Entsorgung von Rohstoffen, die nicht den entsprechenden Bedingungen entsprechen, an Ort und Stelle.
Es wird in Edelstahltanks hergestellt. Kontrollierte alkoholische Gärung bei 18ºC. Mindestens 5 Monate auf der eigenen Hefe gereift. Mehrmals im Jahr in Flaschen abgefüllt. Der Wein bleibt mindestens 4 Monate in der Flasche.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - leicht und frisch
- Rebsorten
- Albariño
- Alkoholgehalt
- 13.0%
- Trinktemperatur
- 8
- Jahrgang
- 2022
- Vorstellung
- 1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 92 Puntos (2021)
- Peñín
- 93 Puntos (2021)
- Preise und bisherige Bewertungen
- 93 Parker-Punkte (2010)
- AporVino Punkte
- 96
Kombinieren
- Paarung
- Fische
