Artikel des Herstellers: Pazo de Señoráns

Pazo de Señorans bildet eine Reihe von Stein, der in der galicischen Wald sinkt. Die Zufahrtsstraße trennt das Haus vom Keller des neu gebaut, aber nicht mit dem aktuellen Satz von Landschaft aus der Melodie. Das Weingut verfügt über zehn Hektar Rebfläche innerhalb des Anwesens und hat eine weitere achteinhalb in Betrieb, die alle der Sorte Albariño.

Das Weingut Pazo de Señorans in verschiedenen Standorten verfügt, verbreiten einen Radius von wenigen Kilometern vorbei. Das Gelände ist nicht sehr unterschiedlich, da sie meist silikatischen ist, granitartigen Zersetzung und ließ sich in Unterböden, die leichte Variationen auf einen gemeinsamen Nenner Böden bieten.

Der Herstellungsprozess erfolgt nach einem mehr oder weniger festgelegten Richtlinien.

Aber auch andere kleinere Lagerstätten rund 3.000 Liter für experimentelle Ausarbeitungen werden beibehalten. Normalerweise für einen Fuß ist Kuba Gärung eingesetzt, da nach einigen Erfahrungen, die wir zu dem Schluss gekommen sind, dass die beste Methode, ein blumiges Aroma und eine größere Komplexität in den Weinen zu erhalten.