Uwagi CATA:
- Kolor: Wysoka warstwa czerwonych tonów i ciemne wiśniowe tło.
- Nos: Intensywne, bardzo eleganckie, delikatnie przyprawione, z czarnymi owocami i nutami czerwieni. Pojawiają się czarne śliwki, delikatna czekolada i słodkie przyprawy. Świeżość obszaru kości śliwki wyłania się z dołu. Pyszny i wygodny nos, aromatyczna kompozycja, której wąchanie nigdy się nie znudzi.
- Usta: Duża objętość, z intensywnością i delikatnością jednocześnie, z jedwabistym i pieszczotliwym dotykiem. Ważna droga retronosowa. Czarna śliwka i czekolada wyróżniają się w ustach, z odrobiną czerwonych i świeżych nut, a wszystko to w idealnym stanie dojrzałości. Jest to wino delikatnie świeże, nie tracące ciepła i bardzo eleganckie.
Produkcja i starzenie
Roda I Reserva to wino wytwarzane z Tempranillo z ponad 30-letnich winorośli, fermentowanych w drewnianych kadziach. Dojrzewa przez 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, 50% to nowe beczki, a reszta to beczki po winie. Raz wyjaśnione
z białkiem jaja, wino leżakuje w butelce przez minimum 20 miesięcy. Numerowane butelki.
ciekawostki
Roda kontroluje dwadzieścia winnic rozmieszczonych w najlepszych ekosystemach w okolicy, z których co roku powstają najlepsze.
W Rodzie wina z innych lat nigdy nie są używane do standaryzacji lub odświeżenia rocznika. Nie kupuje się też winifikacji z innych winnic.
We wszystkich produkcja wina odbywa się w kadziach z francuskiego dębu z kontrolą temperatury. Ponadto leżakowanie odbywa się w 100% w beczkach z francuskiego dębu.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Mocne
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Reserva
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2018
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
96
- Peñín
-
93
- Nagrody i poprzednie oceny
-
Dojrzewanie w 100% w beczkach z francuskiego dębu.,
94 Peñín (2011) | 93 Parker (2011)
- Punkty AporVino
-
96,
96
- Suckling
-
94
Do łączenia z
- Łączenie
-
Sery twarde,
Do wszelkiego rodzaju mięs,
Mięso grilowane,
Dziczyzna,
Mięso czerwone,
Mięso grilowane