Nowy produkt
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 54 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 54 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
NOTATKI DEGUSTACYJNE
OPRACOWANIE
Wykonane w 100% z Albariño.
Zbiór i ręczna selekcja w pudełkach po 15 kg.
Tłoczenie, a następnie fermentacja z drożdżami rodzimymi w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 15ºC.
Trwałość ponad jednego roku z drobnym osadem.
Po tym pobycie wino jest montowane z innymi z poprzednich lat, aby uzyskać musujące wino bazowe.
To wino bazowe przygotowuje się z drożdży i cukru, które dojrzewają w butelce, gdzie drożdże uwalniają naturalny gaz węglowy, który jest uwięziony wewnątrz butelki, integrując się stopniowo.
Podczas tego starzenia w butelce wino i bąbelki stykają się z osadem, określając charakter i osobowość wina.
Po zakończeniu starzenia następuje usunięcie i wyrzucenie każdej butelki.
Po 3 miesiącach odpoczynku ostateczne wykończenie jest wykonywane na etykiecie i boksie.