Wina z Galicji 

Wina z Galicji

Wina produkowane w Galicji  Cieszą się sławą i ogromnym powodzeniem, nie tylko w kraju swojego pochodzenia, ale i zagranicą przede wszystkim, ze względu na swoje bogactwo i różnorodność jego produkcji. Wina Albariño, nawet te klasyczne stanowią ważne odniesienie do kultury wina i jego niezaprzeczalnej jakości reprezentowanej przez...

Wina z Galicji

Wina produkowane w Galicji  Cieszą się sławą i ogromnym powodzeniem, nie tylko w kraju swojego pochodzenia, ale i zagranicą przede wszystkim, ze względu na swoje bogactwo i różnorodność jego produkcji. Wina Albariño, nawet te klasyczne stanowią ważne odniesienie do kultury wina i jego niezaprzeczalnej jakości reprezentowanej przez wina z tej apelacji. Jednakże, nie są to jedyne wina, które stanowią o tradycji kulturowej winiarstwa w tym bogatym regionie.

Odmiany winogrona wykorzystywanego najczęściej do produkcji wina z apelacji Galicji to grona autochtoniczne, czyli Albariño y Treixadura, choć do produkcji tych win dodawane są również inne szczepy, takie jak: Loureira, Caíño Blanco, Torrontés, Godella i Mencía.  Dodatkowo, w Autonomicznym Regionie Galicji, co roku, notowane są coraz to bardziej wydajne uprawy, które stawiają Galicję w światowej czołówce producentów wina.

Tradycja winiarska w Galicji

Tradycja winiarska dostarcza temu regionowi wiele unikalnych i niepowtarzalnych cech stanowiących o kulturze winiarskiej w Galicji. Istotny wpływ na trunki alkoholowe miało wykorzystanie cuncas, czyli tradycyjnych naczyń, w którym serwowano galicyjskie wina w tawernach tego regionu lub słynnych Queimadas.

Queimada to typowy napój alkoholowy Galicji, który składa się głównie z brandy i cukru o smaku cytryny lub skórki pomarańczowej. Galicjskiej Queimada, przypisuje się również właściwości lecznicze, i według tradycji ludowej, po wypowiedzeniu zaklęcia, ten magiczny napój zaczyna działać jako skuteczna ochrona przed złymi czarami i złymi duchami. Tradycja ta jest kultywowana, zwłaszcza podczas licznych, tradycyjnych imprez winiarskich organizowanych w regionie, jak również, niezwykle często, w trakcie rodzinnych spotkań czy biesiad sąsiedzkich.

Wina z apelacji Galicji: apelacja Denominaciones de Origen

Poniżej, opowiemy krótko o najlepszych apelacjach win galicyjskich, po to aby mogli je Państwo później rozróżniać:

Wina z apelacji Ribeira Sacra

Wina z dzisiejszej apelacji Riberia Sacra w Galicji to głównie bardzo aromatyczne wina czerwone i doskonałej jakości wina białe. Najbardziej znane wina z apelacji Ribeira Sacra to wino czerwone Mencí i wina białe: Albariño i Godello.

Wina z apelacji Ribeiro

Wina z tej apelacji są bardzo często podawane z potrawami kuchni galicyjskiej. Wina białe Galicji z apelacji D.O Ribeiro charakteryzuj si niezwykłą świeżością, lekkością, bladym kolorem słomkowym i niezwykłą, aromatyczną amplitudą.

Wina z apelacji Rías Baixas

Większość produkcji wina w apelacji Rias Baixas skupia się na słynnym w tym regionie szczepie winogron Albariño, które mogą występować w winach odmianowych i inne kupaże ze szczepem Treixadura. Po to, aby wino zostało zaliczone jako Albariño, musi być wykonany w całości z winogron Albariño.

W sklepie AporVino polecimy Państwu to nadzwyczaje wino Albariño z Bodegi Benito Santos: Pago de Xoan 2010, idealne w połączeniu z migdałami, pieczonymi rybami, daniami z kuchni wschodniej i foie. Wina w kolorze słomkowym, które odznaczają się niezwykłym bukietem owoców naturalnych z nutami owoców cytrusowych i pigwy, natomiast w podniebieniu bardzo kremowe, gęste i bardzo trwałe.

Wina z apelacji Monterrei

Wina białe z apelacji Monterrei są lekkie, bardzo aromatyczne o złoto żółtym lub słomkowym kolorze. Posiadają purpurowe odcienie czerwieni z aromatami owocowymi. Przemysł win z apelacji Monterrei to produkcja masowa wina z Galicji.

Idealnym przedstawicielem win galicyjskich jest Monterrei, czyli białe wino Pazo de Monterrey 2014 produkowane z winogron Godello. W świetle czyste, jasne, o słomkowo-żółtym kolorze, kwiatowy aromat rumianku, dojrzałych owoców i cytrusów. W podniebieniu jest okrągły, gładki, delikatny i z długim i powolnym finiszem.

Wina z apelacji Valdeorra

Chociaż. W apelacji tej produkuje się również wina białe i inne wina czerwone, to wina te są wytwarzane przeważnie z jednego szczepu Mencia lub Godello. Szczep Mencia charakteryzuje się purpurowym kolorem z miękkim aromatem, natomiast Godello używany do win białych ma słomkowy zielonkawy kolor i aromat dojrzałych owoców.

To doskonałe wino Mencía Valderroa 2014 skupia w sobie najlepsze cechy win z tej nazwy. To młody czerwone wino jest świeże, soczyste, z kwiatowymi tonami i dobrze zbilansowanymi składnikami mineralnymi.

Czy chcieliby Państwo spróbować tanich win z apelacji Galicji? Najlepsze wina z Galicji i za bardzo niską cenę są dostępne w naszym sklepie z winami online. Tutaj, mogą Państwo skorzystać z szerokiej oferty win z apelacji Galicja, jak również z naszych specjalistycznych porad.