Zdjęcie jest tylko orientacyjne i może pokazywać grafikę z innego rocznika.

El Molar 2021

17,79 €
bez podatku 14,70 €
  • 750 ml (Botella)

- +

Nowy produkt

  • trzonowiec to już jedno z win najbardziej zaskakujące i interesujące z Jumilli.
  • Kolejny sukces winnicy dom zamkowy którą uzyskałeś 95 Parkera po sukcesach już osiągniętych przez tę winnicę Jumilla z samotna stopa , żwiry I valtoska .
  • Jego dojrzewanie 12 miesięcy w starych foudresach pozwala zachować aromaty zarośli i aromatycznych ziół z zacienionych terenów posiadłości El Molar
  • Podkreśla twoje chciwy charakter I jego świeżość .
  • 100% Grenache'a .

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 37 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 37 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..

INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (27)

Inni klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

 

Więcej informacji na Wina wina czerwone El Molar 2021 - wina z jumilla

Nazwa tego wina pochodzi od miejsce Molara , obecnie składa się z 17 hektarów rozmieszczonych na trzech winnicach obsadzonych na różnych glebach i w różnych orientacjach. On montaż z tych trzech winnic zapewnia złożoność , świeżość I typowość Ten jumillana garnacha .


Uwagi CATA:

  • Kolor: Pręgierz granatu.
  • Nos: Delikatna, dobra intensywność, aromaty kwaśnych czerwonych owoców, toffi, balsamicznego (mentolu), przyjemnych warzyw, kakao, czerwonej lukrecji.
  • Usta: Smaczne, aromatyczne, płynne, zrównoważone, balsamiczne i soczyste doznanie. Wspomnienia kwaśnych czerwonych owoców (truskawki). Słodkie zęby. Na podniebieniu dobry finisz.


Rozwój i starzenie się

Odmiana jednoodmianowa grenache , być może jedyny z całej nazwy pochodzenia Jumilla, który niesie ze sobą całą genetykę firmy Józef Maria Wincenty . Wino z jednego poletka, takie jak te, które zostały pomyślnie przeznaczone dla winogron Monastrell, Syrah i Cabernet, i które przechodzi fermentację alkoholową w podziemne prasy do wina .

The Główną nowością El Molar jest jego starzenie , który po fermentacji jabłkowo-mlekowej w beczkach w celu zmniejszenia nadmiaru kwasowości, odbywa się w foudres , duże pokłady drewna, w których zachodzi długie starzenie i które dzięki mniejszemu kontaktowi z drewnem sprzyjają wolniejszemu i dłuższemu utlenianiu. Stosowanie frudre jest bardzo powszechne przy odmianach redukcyjnych, w przypadku win z Rodanu w południowo-wschodniej Francji czy Nebiolo z włoskiego Piemontu.

Przy tych referencjach w hodowli nie dziwi fakt, że El Molar ma już swoją własną nazwę.

Hodowla
12 miesięcy w dużych beczkach (Fudres)

Jego dojrzewanie
rok w starych fordach pozwala zachować aromaty zarośli i aromatycznych ziół z zacienionego obszaru posiadłości El Molar. Wyróżnia się słodkim charakterem i świeżością .



Dane techniczne

Typ Wina
Wina Czerwone
Styl Wina
Czerwone - Subtelna Nuta Owocowa
Rodzaj Winogron
Garnacha negra
Rodzaj Starzenia
Con crianza
Zawartość Alkoholu
14.5%
Temperatura Podawania
14
Rocznik
2021
Prezentacja
1 butelka

Nagrody i Wyróżnienia

Robert Parker
94
Peñín
94
Nagrody i poprzednie oceny
94 Paker (2018) | 94 Paker (2017) |94 Peñín (2017) | 94 Peñín (2013)
Punkty AporVino
95

Do łączenia z

Łączenie
Sery twarde

Akcesorie

Ostatnio Oglądane

Menu

Kod QR

Ostatnio Oglądane