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Santa Cruz de Artazu Blanco es un vino blanco delicado y sutil, con recuerdos especiados y frescor equilibrado. Es un vino con sensaciones de profundidad y autenticidad. Elaborado con prácticas de viticultura ecológica, con un respeto máximo del medio ambiente y ausencia de pesticidas y herbicidas.
NOTAS DE CATA:
Vista: De color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz: Aromas a cítricos, fruta de hueso y notas minerales.
Boca: En boca es fresco, untuoso y delicado. Con una acidez muy equilibrada y sutiles notas de mineralidad.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Navarra.
ELABORACIÓN: Elaborado con las variedad 100% Garnacha blanca.
ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 27 meses sobre sus lías con movimientos periódicos en depósitos de acero inoxidable.
CURIOSIDADES: Bodegas y Viñedos Artazu nace en 1996 con 10 hectáreas de viñedos en la población Navarra que lleva el mismo nombre. Perteneciente al grupo de bodegas Artadi consiste en un proyecto en el que el enólogo Juan Carlos López de Lacalle muestra las grandes posibilidades de la variedad autóctona garnacha.
Santa Cruz de Artazu Blanco procede de unos viñedos situados entre 450 y 600 metros de altitud sobre suelo arcilloso-calcáreo blanco. Se practica una viticultura ecológica, respetando el entorno y sin uso de pesticidas y herbicidas. El rendimiento se limita a 2.500 kg/ha y la vendimia es manual en cajas de 15 kg.