Nota de cata:
Aspecto: De color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos en el borde
Aroma: Aromas de flores silvestre y frutales blancas como pera, manzana y grosella blanca
Paladar: Sedoso, elegante y agradable debido al perfecto equilibrio entre estructura y acidez, cuenta con un final largo, fresco y juvenil
Monopole es la marca de vino blanco más antigua de España. Un vino histórico que asegura siempre una buena copa de vino joven, seco, fresco y afrutado.
Elaborado a partir del mosto yema de la variedad viura, el Monopole conserva todos los aromas primarios de la uva gracias a un suave prensado, que favoreció la liberación de mosto de colada. Luego fue fermentado en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, facilitando así la extracción y conservación de los principales aromas frutales primarios y florales típicos de la variedad. Tras su pálido color amarillo emergen los tonos frutales que recuerdan la pera y la manzana, así como finos recuerdos florales.
Meridaje: Marisco, Pescado blanco, Navajas a la plancha
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Blanco
- Estilo de Vino
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Blanco – Suave y Afrutado
- Tipo de Uva
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Viura
- Tipo de Crianza
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- Volumen de Alcohol
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13.0%
- Temperatura de Consumo
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5
- Añada
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2020
Para combinar
- Maridaje
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Marisco,
Entrantes