6 x Solertia 2007
Wein ausgestattet mit einem intensiven und schöne rote Farbe in den violetten Tönen sind klar zu unterscheiden. Zunächst zeigt es uns etwas schwer, aber nach einem weichen jarreo zeigt all seiner Pracht. Am Anfang scheint es äußerst würzige Aroma in den klaren Noten von Zimt, Nelken und Pfeffer unterschieden.
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Nach und Komplexität wächst und alle seine Fruchtigkeit (Pflaumen, Brombeeren) und einem mineralischen Hintergrund, die uns von der Schiefertafel erinnert, an dem dieser Wein erscheint geboren wird. Am Gaumen ist er reich, süß und tief. Ein reichhaltiges und reifes Tannin verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte Struktur. Sein großer Mund Gaumen voller Frische und hält lange Erinnerungen an ihre Passage.
Entwicklung und Altern
Trauben aus einem einzigen Hof verfügt über 4,5 Hektar. Der Bodentyp des Gebäudes ist Licorella fortgesetzt wird, ist manuell in Kisten von 15 kg. Er ging sofort in die Weinherstellung.
2007 war ein relativ warmes Jahr, mit einem leichten Anstieg der Durchschnittstemperatur im Sommer. Die Fällung wurde auch etwas höher als die klimatischen Durchschnitt. Sie können als ideale Bedingungen für die Entwicklung des veena betrachtet werden.
Refrigeration der Trauben vor dem Eingang zu verarbeiten. Eingang mit Doppelauswahltabelle zu extrahieren Rosinen oder andere Getreidefehler. Pre Mazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Seine Gesamt Mazeration von 30-35 Tagen. Die Fermentation etwa 10 bis 15 Tage in Eichenfässern Französisch von 300l. Es arbeitet mit nativen Hefe entwickelte zuvor eine Fußabdeckung der Inokulation.
Im Alter von 15 bis 18 Monate in Eichenfässern Französisch von 300 Litern. Küfer unterschiedlichen Alters und mit 60 neue% und 40% ein oder zwei Weine.
Kältestabilisierung, falls erforderlich. Leichte Filtration bis zur Abfüllung. Keine Abklärungen gemacht werden, nachdem sie in Fässern.
* Anmerkung: Versand enthalten für Halbinsel (Spanien und Portugal), für alle anderen Ziele wird die folgende Ergänzung: Balearen: 4,99 €, Kanarische Inseln: € 3,99, Frankreich: 11.99 €, Belgien: 10.99 € Niederlande 9.99 € Luxemburg: 14,99 €, Italien: 13,99 €, Deutschland: 9,99 €, UK: 13,99 € Österreich: 14,99 €, Dänemark: 14,99 €, andere konsultieren
Ausbau: 15 bis 18 Monate in Eichenfässern Französisch von 300 Litern. verschiedenen Küfer und Alter der Fässer 60% neue und 40% ein oder zwei Weine.
Entwicklung und Altern
Trauben aus einem einzigen Hof verfügt über 4,5 Hektar. Der Bodentyp des Gebäudes ist Licorella fortgesetzt wird, ist manuell in Kisten von 15 kg. Er ging sofort in die Weinherstellung.
2007 war ein relativ warmes Jahr, mit einem leichten Anstieg der Durchschnittstemperatur im Sommer. Die Fällung wurde auch etwas höher als die klimatischen Durchschnitt. Sie können als ideale Bedingungen für die Entwicklung des veena betrachtet werden.
Refrigeration der Trauben vor dem Eingang zu verarbeiten. Eingang mit Doppelauswahltabelle zu extrahieren Rosinen oder andere Getreidefehler. Pre Mazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Seine Gesamt Mazeration von 30-35 Tagen. Die Fermentation etwa 10 bis 15 Tage in Eichenfässern Französisch von 300l. Es arbeitet mit nativen Hefe entwickelte zuvor eine Fußabdeckung der Inokulation.
Im Alter von 15 bis 18 Monate in Eichenfässern Französisch von 300 Litern. Küfer unterschiedlichen Alters und mit 60 neue% und 40% ein oder zwei Weine.
Kältestabilisierung, falls erforderlich. Leichte Filtration bis zur Abfüllung. Keine Abklärungen gemacht werden, nachdem sie in Fässern.
* Anmerkung: Versand enthalten für Halbinsel (Spanien und Portugal), für alle anderen Ziele wird die folgende Ergänzung: Balearen: 4,99 €, Kanarische Inseln: € 3,99, Frankreich: 11.99 €, Belgien: 10.99 € Niederlande 9.99 € Luxemburg: 14,99 €, Italien: 13,99 €, Deutschland: 9,99 €, UK: 13,99 € Österreich: 14,99 €, Dänemark: 14,99 €, andere konsultieren
Ausbau: 15 bis 18 Monate in Eichenfässern Französisch von 300 Litern. verschiedenen Küfer und Alter der Fässer 60% neue und 40% ein oder zwei Weine.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Syrah, Cabernet Sauvignon
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 17
- Jahrgang
- 2007
- Vorstellung
- 6 Flaschen
Kombinieren
- Paarung
- Eintöpfe und Aufläufe, Wildfleisch
