Pedrabona 2020

VERKOSTUNGSNOTIZEN

• Aussehen: Kirschfarben.
• Nase: Aromen von Beeren, Wildpflanzen und balsamischen Noten.
• Geschmack: Definiert, ausdrucksstark, mit lebendiger Säure und einem langen Abgang.

AUSARBEITUNG

Sorten: 50% Schwarzer Grenache, 50% Carignan.
Trauben aus Weinbergen in Solivella und Pla de Falset.
Gärung in 2500 Liter Kegelstumpf aus österreichischer Eiche aus der Küferei Stockinger.
14 Monate gereift in der gleichen Foudre und in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche für die 1. und 2. Verwendung.

KURIOSITÄTEN

Pedrabona wird von Josep Grau hergestellt, einem Winzer, dessen Ziel es ist, Weine zu produzieren, die alles andere als modisch sind, die die Essenz des Landes einfangen und die natürliche Sprache des Weinbergs respektieren.
Das Projekt begann in Montsant mit dem Kauf des ersten Weinbergs in der Gemeinde Capçanes.
Im Laufe der Zeit wurden Weingüter von Winzern eingegliedert, die sich nicht mehr dem Weinberg widmen wollten, alte Weinberge, die hauptsächlich mit Grenache und Carignan bepflanzt waren.
Das Priorat ist das Juwel in der Krone, die Krönung des Traums von Josep Grau. Im Jahr 2016 kauften sie ein Haus aus dem siebzehnten Jahrhundert in Gratallops und sechs Hektar Weinberge, mit denen sie ihr neues Projekt der Herstellung feiner und delikater Weine starteten, ein Stil, der das Markenzeichen des Hauses ist.