Bru de Gramona Pinot Noir 2017
- Bru de Gramona Pinot Noir stammt von steinigen und kalkhaltigen Böden, die sich für Weine mit großer Reife eignen.
- 9 Monate in neuen Fässern gereift. Danach ruht er für 12 Monate in der Flasche.
- Konzentrierte Aromen von Waldfrüchten, Blumen, Vanille, Pfeffer und Noten von Schokolade.
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In Mas Escorpí, 400 Meter über dem Meeresspiegel, gibt es einen 23 Jahre alten Weinberg mit Pinot Noir-Reben. Steiniges, frisches Land mit mehr als 40% aktivem Kalk, was es ideal für Weine mit großer Reife macht. Auf drei Ebenen mit doppelter Royat-Absperrung werden aufgrund der großen Vielfalt des Geländes drei verschiedene Arten von Füßen verwendet.
Anmerkungen zur Verkostung:
Erscheinungsbild: Mittelkräftiger Granatton mit Himbeertönen.
Nase: Intensiv und konzentriert. Wildes Obst der Saison (Brombeeren und rote Johannisbeeren). Eine blumige Nuance (Veilchen) vermischt sich mit den aromatischen Noten der Alterung des Weins: Vanille, Pfeffer, Tabakblätter und Noten von Schokolade.
Am Gaumen: Kräftiger Auftakt, mittlerer Körper, ausgeprägtes Tannin. Retronasale Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Tapenade, ergänzt durch eine lange und lebendige Säure im Abgang.
Paarung:
Rotes Fleisch, Federwild, Eintöpfe.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Jahrgang
- 2017
- Vorstellung
- 1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
- Rotes Fleisch
