CATA:
Color: Hermoso color rojo cereza con reflejos rojizos.
Nariz: nítido, intenso y expresivo, con recuerdos de frutas rojas maduras, como las fresas, frambuesas y grosellas, notas terrosas y de sotobosque, sobre un fondo floral y de hierbas mediterráneas.
Boca: La boca es voluminosa, presenta un tanino pulido y placentero, que se va depositando capa sobre capa sobre la lengua. Maravillosos recuerdos de fruta roja, con un final balsámico y con un sutil toque de pimienta negra.
ELABORACIÓN:
Elaboración: las uvas se vinificaron sin despalillar y de una forma poco intervencionista, fermentación espontánea con levaduras indígenas en temperaturas suaves y controladas.
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
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Garnacha
- Tipo de Crianza
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Crianza
- Volumen de Alcohol
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14.5%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2021
- Presentación
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1 botella
- Puntos AporVino
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97
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
-
95
- Peñín
-
95
Para combinar
- Maridaje
-
Carnes a la Parrilla,
Cordero,
Barbacoa,
Cocina Regional,
Jamón y Embutidos,
Arroces