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Nota de cata:
Color dorado pálido intenso. Cuando es joven este vino revela flores silvestres, frutas frescas y confitadas, notas tropicales (albaricoque, cítricos), así como las almendras y especias. A medida que el Disznókő Tokaji Édes Szamorodni envejece, desarrolla notas de miel y frutos secos, mientras que la acidez disminuye suavemente.
Elaboración:
Variedades de uva: Furmint, Harslevelu, Zeta
Crianza:
El vino es envejecido durante 15 meses en barricas de roble de 225 litros.
Curiosidades:
“La finca Disznókő debe su nombre al viñedo de Disznókő, registrado por primera vez en 1413. El nombre Disznókő significa "piedra de jabalí", en referencia a una gran roca volcánica que se encuentra en el corazón del viñedo o, según algunos geógrafos, a la forma de la colina donde están plantados los viñedos. Desde que AXA Millésimes adquirió la propiedad en 1992, la finca agrupa una serie de viñedos históricos contiguos en torno a la bodega. Antaño propiedad de familias aristocráticas durante siglos, estos viñedos son famosos por sus notables terruños que producen grandes vinos. Gracias a su saber hacer y a su experiencia, Disznókő es reconocida hoy en día por estar a la vanguardia del renacimiento de los grandes vinos de Tokaj.”
www.disznoko.hu